Repas local et équitable à Bonne Terre

le mardi 3 mars 2020, pour le repas de midi, tous les élèves du lycée Bonne Terre ainsi que le personnel ont pu profiter d’aliments équitables et locaux, voire très locaux …

En entrée, de la salade de Lattes et Mauguio, un pâté de tête ( porc élevé dans notre ferme) réalisé par le cuisinier avec les élèves de Bonne-Terre et des œufs de caille provenant de la ferme du lycée !

En plat principal, un sauté de porc préparé avec la viande de porc élevé dans la ferme du lycée et une sauce curry-coco provenant du commerce équitable, le tout accompagné par un riz de Camargue

Et en dessert, diverses variétés de pommes bio du Gard, avec l’aimable participation du producteur 

Un beau moment de convivialité, et la fierté de consommer nos propres produits, des produits sai ns, locaux et équitables.

 

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