Domaine confiné !

Cette semaine, à côté des portes ouvertes en ligne www.lycee.bonne-terre, le lycée s’est principalement occupé des travaux du domaine. Bastien intervient sur l’exploitation avec les engins agricoles, et s’occupe du cheptel à alimenter et à soigner. Emmanuel a réalisé, uniquement sur le cépage Chardonnay, le premier traitement anti-oïdium dans le …

Autour du cochon, tout est bon à faire et à prendre !

Bonjour ! Nous en sommes à notre deuxième abattage de porc et, comme l’année dernière, nous prévoyons de déguster le fruit de notre production lors du  repas de midi du MARDI 3 MARS Car Bonne Terre c’est, pour commencer, une filière MA (élèves et enseignants) qui élève différents animaux, dont 3 …

Un projet transversal à Bonne-Terre

Un pâté de tête servi en salle de restauration, rien de bien exceptionnel en apparence. Pourtant cette fabrication à Bonne-Terre est le fruit d’une collaboration de plusieurs classes, enseignants et du service de restauration dans un projet transversal : L’élevage du porc avec les CAPa Métiers de l’agriculture et Bastien …